TUSCULUM CASTELLI ROMANI BIANCO
Giallo chiaro, brillante.
DOC BIANCO
Vitigni: Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Bonvino.
Vinificazione:: L'uva intera viene pressata delicatamente. La maggior parte viene mantenuta in fermentazione in vasca di ferro a temperatura controllata.
Colore: Giallo chiaro, brillante.
Odore: Fruttato e fragrante con una leggera nota aromatica.
Gusto: Leggero, fresco, gentilmente aromatico, armonico.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, ottimo con antipasti, pesce e carni bianche.
Grado alcolico: 12% vol.
Acidità Tot.: 5,3-5,5 gr/lt.
Zuccheri residui: 1,5–2,0 gr/lt.
Estratto secco: 17-18 gr/lt.
PH: 3.2.
Temperatura di servizio: 12° - 13° C.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Cantine San Marco S.r.l. |
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Cantine Italiane
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