ARMACIA

Colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con sentori caratteristici di minerali di mare.

Costa Viola IGT Rosso

L'armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la "viticoltura eroica" in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.

Vitigni: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo.

Uvaggio: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo.

Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo.

Natura del terreno: Medio impasto, gradoni sullo Stretto.

Gradazione: 13% Vol.

Temperatura di servizio: Fresco.

Aspetti organolettici: Colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con sentori caratteristici di minerali di mare.

Abbinamento: Da tutto pasto e servito fresco anche sul pesce.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Casa Vinicola Criserà

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