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I Rossi Judeka

Vini Rossi

NERO SI

Sicilia - D.O.C.

Uvaggio:Nero d’Avola - Syrah.

Zona di produzione: Caltagirone (CT) - Italia.

Vinificazione: Macerazione in vasche d’acciaio inox per 10/12 gg a temperatura controllata 20/22 °C e lieve affinamento in barrique.

Impianto: Guyot.

Densità d’impianto: 4.186 piante.

Colore: Rosso.

Affinamento: 2 mesi in bottiglia.

Sapore: Frutta matura e spezie di pepe nero e cenni di cioccolato.

Abbinamento: Bistecca alla Palermitana e contorno di patate al forno.

Temperatura di Servizio: Servire a 14-16°C.